Quinta das Pereirinhas Grande Escolha Alvarinho

Castas: 100% alvarinho

Volume: 0.75l

Teor alcoolico: 12.5%

Tipo: Vinho verde

Temperatura de consumo: 8º – 12º

Vindima/Vinificação: Obtenção de uvas em regime de Produção Integrada (produção amiga do ambiente), seguido de vindima selecionada, desengaçe das uvas, maceração pelicular, prensagem pneumática, decantação a frio, fermentação a 14oC – 15oC, batonage, filtração, estabilização tartárica, engarrafamento, estágio de 2 meses, rotulagem, armazenamento e comercialização.

Aroma: Típico da casta, elegante e ligeiramente mineral.

Sabor: Meio Seco, macio, delicado, frutado, fresco, harmonioso, pouca acides mas equilibrado e muito persistente.