Foral de Monção

Castas: 100% alvarinho

Volume: 0.75l

Teor alcoolico: 13%

Tipo: Vinho verde

Temperatura de consumo: 8º – 12º

Vindima/Vinificação: Obtenção de uvas em regime de Produção Integrada (produção amiga do ambiente), seguido de vindima selecionada, desengaçe das uvas, maceração pelicular, prensagem pneumática, decantação a frio, fermentação a 14oC – 15oC, batonage, barrica, filtração, estabilização tartárica, engarrafamento, estágio de 2 meses, rotulagem, armazenamento e comercialização.

Aroma: Típico da casta, predominando os aromas de frutos tropicais.

Sabor: Delicado, macio, frutado, fresco, harmonioso, pouca acidez mas equilibrado e muito persistente.