Domingos de Vinho ao Copo
É a nossa rubrica semanal que lhe traz curiosidades sobre o mundo do vinho — uma forma leve e informal de aprender mais, um copo de cada vez.
#DomingosdoVinhoaoCopo: Guardar garrafas de vinho deitadas não é só tradição... é ciência. 🧪
Guardamos os nossos vinhos com a garrafa deitada para manter a rolha em contacto com o vinho. 🤔
#DomingosdoVinhoaoCopo: Storing wine bottles on their side isn’t just tradition… it’s science. 🧪
We store our wines lying down to keep the cork in contact with the wine. 🤔
Guardamos os nossos vinhos com a garrafa deitada para manter a rolha em contacto com o vinho. 🤔
#DomingosdoVinhoaoCopo: Storing wine bottles on their side isn’t just tradition… it’s science. 🧪
We store our wines lying down to keep the cork in contact with the wine. 🤔
#DomingosdoVinhoaoCopo: sabia que, na Grécia Antiga, as primeiras celebrações ligadas à maternidade eram dedicadas à deusa Reia, considerada a mãe dos deuses?
Esses rituais estavam profundamente ligados à natureza, fertilidade e ao vinho, que era oferecido como símbolo de vida, abundância e ligação ao divino.
Hoje, o vinho continua a ser presença habitual nos brindes que fazemos às nossas mães — com afeto, gratidão e um sabor que se partilha em boa companhia. 🩷💐
Esses rituais estavam profundamente ligados à natureza, fertilidade e ao vinho, que era oferecido como símbolo de vida, abundância e ligação ao divino.
Hoje, o vinho continua a ser presença habitual nos brindes que fazemos às nossas mães — com afeto, gratidão e um sabor que se partilha em boa companhia. 🩷💐
#DomingosdoVinhoaoCopo: did you know that in Ancient Greece, the earliest celebrations of motherhood were dedicated to the goddess Rhea, considered the mother of the gods?
These rituals were deeply connected to nature, fertility, and wine, which was offered as a symbol of life, abundance, and connection to the divine.
Today, wine is still part of the toasts we make to our mothers — with affection, gratitude, and a flavour best shared in good company. 🩷💐
Neste #DomingosdoVinhoaoCopo falamos de… rolhas de cortiça. 🪵🌳
Segundo a Associação Portuguesa da Cortiça, a extração da cortiça não prejudica a árvore. A casca é removida a cada nove anos, permitindo que a árvore se regenere. As florestas de sobreiros desempenham um papel crucial na biodiversidade e na captura de carbono.
On this #DomingosdoVinhoaoCopo we’re talking about... cork stoppers. 🪵🌳
According to the Portuguese Cork Association, the extraction of cork does not harm the tree. The bark is removed every nine years, allowing the tree to regenerate. Cork oak forests play a crucial role in biodiversity and carbon capture.
Segundo a Associação Portuguesa da Cortiça, a extração da cortiça não prejudica a árvore. A casca é removida a cada nove anos, permitindo que a árvore se regenere. As florestas de sobreiros desempenham um papel crucial na biodiversidade e na captura de carbono.
On this #DomingosdoVinhoaoCopo we’re talking about... cork stoppers. 🪵🌳
According to the Portuguese Cork Association, the extraction of cork does not harm the tree. The bark is removed every nine years, allowing the tree to regenerate. Cork oak forests play a crucial role in biodiversity and carbon capture.
Neste #DomingosdoVinhoaoCopo, que tal descobrir novas junções entre vinhos e os doces típicos da Páscoa?
🍫 Chocolate preto: Intenso e cheio de personalidade — tal como o nosso Submerso Reserva 2022. Um vinho tinto encorpado que realça os sabores profundos do cacau.
🍬 Amêndoas cobertas com chocolate: A doçura pede um toque especial. O Submerso A23, com notas frutadas e taninos suaves, combina na perfeição com estas pequenas tentações.
Divirta-se e faça com que esta Páscoa dê que folar! 🐣🍷
This #DomingosdoCopoaoVinho, why not explore some delightful pairings between wine and traditional Easter sweets?
🍫 Dark chocolate: Bold and full of personality — just like our Submerso Reserva 2022. A full-bodied red wine that brings out the deep, rich flavors of cacao.
🍬 Chocolate-covered almonds: Sweetness deserves something special. Submerso A23, with its fruity notes and smooth tannins, pairs beautifully with these little treats.
Enjoy yourself — and make this Easter one to wine about! 🐣🍷
🍫 Chocolate preto: Intenso e cheio de personalidade — tal como o nosso Submerso Reserva 2022. Um vinho tinto encorpado que realça os sabores profundos do cacau.
🍬 Amêndoas cobertas com chocolate: A doçura pede um toque especial. O Submerso A23, com notas frutadas e taninos suaves, combina na perfeição com estas pequenas tentações.
Divirta-se e faça com que esta Páscoa dê que folar! 🐣🍷
This #DomingosdoCopoaoVinho, why not explore some delightful pairings between wine and traditional Easter sweets?
🍫 Dark chocolate: Bold and full of personality — just like our Submerso Reserva 2022. A full-bodied red wine that brings out the deep, rich flavors of cacao.
🍬 Chocolate-covered almonds: Sweetness deserves something special. Submerso A23, with its fruity notes and smooth tannins, pairs beautifully with these little treats.
Enjoy yourself — and make this Easter one to wine about! 🐣🍷
Em mais um #DomingosdoVinhoaoCopo: sabia que o formato do copo de vinho pode influenciar significativamente a percepção do sabor? 🍷
Copos com aberturas mais estreitas concentram os aromas, enquanto copos maiores permitem que o vinho respire e revele nuances complexas.
In one more #DomingosdoVinhoaoCopo: did you know that the shape of the wine glass can significantly influence the perception of taste? 🍷
Glasses with narrower openings concentrate the aromas, while larger glasses allow the wine to breathe and reveal complex nuances.
Copos com aberturas mais estreitas concentram os aromas, enquanto copos maiores permitem que o vinho respire e revele nuances complexas.
In one more #DomingosdoVinhoaoCopo: did you know that the shape of the wine glass can significantly influence the perception of taste? 🍷
Glasses with narrower openings concentrate the aromas, while larger glasses allow the wine to breathe and reveal complex nuances.
A partir de hoje, todos os domingos são #DomingosdoVinhoaoCopo 😉
E, para começar em grande, vamos falar sobre a pressão do espumante! 🍾 Acredite ou não, a pressão dentro de uma garrafa de espumante é TRÊS VEZES MAIOR que a pressão de pneu de um carro. 🤯
Isto acontece graças à segunda fermentação na garrafa, que cria dióxido de carbono, isto é, o gás que faz as bolhas. É por isso que abrir uma garrafa de espumante pode ser tão... explosivo. 💥
E, para começar em grande, vamos falar sobre a pressão do espumante! 🍾 Acredite ou não, a pressão dentro de uma garrafa de espumante é TRÊS VEZES MAIOR que a pressão de pneu de um carro. 🤯
Isto acontece graças à segunda fermentação na garrafa, que cria dióxido de carbono, isto é, o gás que faz as bolhas. É por isso que abrir uma garrafa de espumante pode ser tão... explosivo. 💥
From today onwards, every Sunday is #DomingosdoVinhoaoCopo 😉
And to get things off to a great start, let's talk about sparkling wine pressure! 🍾 Believe it or not, the pressure inside a bottle of sparkling wine is THREE TIMES GREATER than the pressure in a car tire. 🤯
This happens thanks to the second fermentation in the bottle, which creates carbon dioxide, i.e. the gas that makes the bubbles. That's why opening a bottle of sparkling wine can be so... explosive. 💥
"We promote Portuguese wines and provide memorable tasting experiences that value local tradition and culture."
Tasting Experiences
